Nos vignobles.

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Des vignes vertes à côté de la mer…
Nos vignobles viennent de loin

La Masia Bartomeu a un total de 15 hectares de vignobles partagées sur un total de 18 parcelles de dimensions très variées. Elles sont divisées, presque à parts égales, dans deux zones différentes : d’une d’elles on a une panoramique directe sur la mer, à la hauteur de la plage de Sant Salvador ; l’autre est derrière la petite colline où il y a le bâtiment de la maison faisant face au petit village de Sant Vicenç de Calders.

Seulement cette différente situation crée deux petits microclimats, celle qui a une vue sur la mer reçoit l’humidité de la brise et l’autre pas du tout. Entre vigne et vigne, il y a des murs de pierre sèche construits depuis des temps immémoriaux par les paysans qui les ont cultivées. L’habilité pour cet art nous permet de jouir d’un paysage dont ils en font partie d’une façon inséparable les baraques de pierre sèche et celles de type courant en brique qu’on continue à peindre en bleu.

Les vignobles sont de deux variétés rouges : Cabernet Sauvignon et Merlot. Celle-ci a été une décision prise il y a beaucoup d’années, en évaluant que traditionnellement cette région avait été une terre pour la production de raisins rouges. En fait quelques-unes de nos vignobles de Cabernet Sauvignon sont parmi les plus anciens du Baix Penedès, puisqu’ils ont été plantées en 1987, et ils se sont très bien adaptées.

Depuis le 2012, nous sommes en train d’implanter des critères de production écologique, ce qui nous permettra de les certifier à partir de 2015. Les vins BARTHOMEUS, sont notre forme de comprendre et intégrer le passé et le présent.

On montre les vignes sur une carte plus grande.